recette smoothie ananas mangue
8 avril 2021

Une base de smoothie ananas mangue pour le TropicOh !

Par Coralie

Les smoothies ont une texture qui nous fait craquer ! Leur onctuosité et douceur, nous donnent l’occasion de découvrir ou manger des fruits autrement  ! Une aubaine pour les parents et grands-parents d’enfants qui n’aiment pas les fruits ! Pour cette recette, Maïté du groupe Facebook “Myettes”, nous propose de partir sur une base de smoothie ananas-mangue. La composition proposée convient parfaitement pour un goûter pour toute la famille, ou pour un après-midi terrasse ! (même en maison de repos ;-))

Avec cette boisson simple mais délicieuse, qui peut être réalisée facilement ensemble à la maison, “Myettes” nous invite à un voyage sous les tropiques. La présentation originale, dans l’ananas lui-même, nous amène directement une touche d’exotisme.

Alors aujourd’hui, montez le son, on va “Danser sous les sunlights des tropiques !”

Les ingrédients pour le smoothie TropicOh !

Pour 4 personnes :

  • 1 ananas
  • 2 oranges
  • 2 mangues
  • 1 brique de lait de coco (200ml)
  • 2 fruits de la passion (facultatif)
  • Quelques copeaux de noix de coco et feuilles de menthe pour la décoration

Temps de préparation : 20 min

Difficulté : facile

Les étapes de la recette :

  1. Pressez les oranges. Petit truc de Mamy, cette étape est souvent très appréciée par les enfants, laissez-les prendre part, dès le début de la recette !
  2. Épluchez et coupez la mangue en morceaux.
  3. Coupez « la tête » de l’ananas, le vider de manière à en faire un récipient. Réservez au frais.
  4. Mixez le tout au blender, ou mieux, avec un extracteur de jus.
  5. Ajoutez le lait de coco.
  6. Filtrez si besoin. ( L’ananas est très fibreux )
  7. Ajoutez les fruits de la passion.
  8. Transvasez le smoothie dans l’ananas et servir dans des verres garnis de noix de coco râpée.

A la dégustation du smoothie !

Clairement, le goût des fruits frais frappés, c’est délicieux.

Nous avons décidé de ne pas filtrer la préparation pour profiter des fibres des fruits. Le smoothie est alors à consommer à la cuillère 😉

 

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